Medalhão de Salmão com batatas rústicas e salada

18:06


Oi galera olha eu aqui outra vez! *-----* Depois de um tempinho a coluna de receitas está de volta com uma das receitas favoritas da senhorita Lud: Medalhão de salmão com batatas e saladinha. Espero realmente que todos gostem é uma receita bem fácil e com um peixe que faz super bem para saúde. Beijos para todo mundo e bom apetite para quem fizer. ;)

Ingredientes:

4 medalhões médios de salmão (pode ser em filés também);
12 fatias de bacon;
6 batatas cortadas em quartos;
Folhas de sua preferência (eu usei rúcula e alface);
Ervas variadas como (Alecrim, orégano e salsa);
Sal e pimenta do reino branca à gosto;
1 limão;
1 colher (sopa) de manteiga.

Modo de preparo:

Tempere o salmão com sal, pimenta do reino e limão lembrando sempre que o peixe será enrolado em bacon que já é um pouco salgado. Reserve. Corte as batatas em quartos e cozinhe por cerca de 8 a 10 minutos. Reserve
Enrole os medalhões com o bacon e coloque em um tabuleiro para assar. Pegue as batatas tempere com as ervas e um pouco de sal, regue com um fio de azeite e junte no mesmo tabuleiro do salmão.
Espalhe pequenos pedacinhos de manteiga sobre as batatas e o salão e leve para assar até que os dois estejam bem corados. Sirva com uma saladinha.

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16 comentários

  1. Só de ver a foto, me deu muita vontade de comer! Vou anotar aqui a receita e fazer assim que der tempo >3<

    ~ lets do vida de uma sone

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    1. Letícia a receita é realmente bem gostosa. Experimente fazer e tenho certeza que você vai curtir. Bjos e daqui uns dias posto a receita nova aqui :)

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  2. Só acho que foi uma péssima ideia eu ter vindo aqui justamente quando estou com fome. Podia ter ficado sem essa haha que delícia que isso deve ter ficado! Meu lado gordo tá falando alto, sos!!!

    Beijãaao ♥
    www.keepcamy.com

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  3. Sou uma viciada em bacon ><
    Deve ficar uma delícia, vou tentar fazer qualquer dia *O*

    Fica com Deus / www.blogbrightwords.blogspot.com.br

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    1. Isabelly também acho que Bacon = Vida *----*. Vale muito a pena fazer sim, fica uma delícia. Bjos e daqui uns dias tem receita nova aqui :)

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  4. Momento água na boca furevis aqui cara :v
    peixe já é bom, enrolado em bacon então #porcoNOSSOamigo <3
    AUHAU' amei seu blog amora, vi uma indicação dele num blog e não me arrependi de ter clicado no link :D

    Adolescente Nerd // Oficial { }

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    1. Oi Megan por incrível que pareça a combinação Bacon + Peixe realmente fica sensacional. Faça a receita que você não vai se arrepender *---*. Bjos e daqui uns dias tem receita nova aqui :)

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  5. Nossa,só de olhar já me deu fome,parece ser delicioso já que sou apaixonada por bacon.Engordei só de olhar.
    http://darkrss.blogspot.com.br/
    Kisses!

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    1. Nathy Bacon realmente é pura alegria. A receita é muito boa mesmo e tem a saladinha para dar aquela equilibrada no bacon. Faça que você não vai arrepender. *---* Bjos e daqui uns dias tem receita nova aqui :)

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  6. Nossa que receita maravilhosa :)
    Amando as receitas do blog!

    www.chadecalmila.com

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    1. Camila que bom que você acompanha e gosta das receitas do blog. Essa é realmente especial já que a dona Lud é apaixonada por ela. Experimente fazer é super fácil e fica ótima. Bjos e daqui uns dias tem receita nova aqui :)

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  7. Posso retirar o salmão e ficar apenas com o Bacon? Porque Bacon é amor ontem, hoje e sempre! HAHA. Sério a receita é ótima, prática e ainda por cima perfeita pra tirar onda no almoço de domingo tsc, tsc. Acho que vou aproveitar os 2° turno e produzir aqui em casa. Quero ouvir os elogios.
    Clichê de Escritora

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    1. Débora não fique com medo do Salmão a combinação parece estranha mas fica muito top.
      Experimente a receita e tenho certeza que você vai aprovar. XD Bjos e daqui uns dias tem receita nova aqui :)

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  8. Luiz sempre arrasando nas dicas culinárias, hein!
    Mas vou cobrar uma receitinha vegetariana bem gostosa! :)

    Beijinhos

    www.burguesinhas.com.br

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    1. Oi Carla obrigado :). Fiquei devendo uma receita vegetariana mesmo. A próxima receita já ta prometida para você uma Batata Rösti com recheio vegetariano. Bjos e daqui uns dias posto a receita nova aqui :)

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  9. São 12:08h eu estou aqui visitando seu blog e me deparo com essa delícia, morri..iahiuaha
    deve ser ótimo mesmo!
    Beijos, Jell e Marcelo
    www.urbanoeretro.com.br

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