Coxinha de Frango e Requeijão

23:31


Olá pessoas lindas que acompanham o Coisa da Lud. Depois de muito tempo sem nenhuma receita finalmente resolvemos trazer novas receitas maravilhosas para vocês e para recomeçar com chave de ouro nada melhor do que uma receita de Coxinha de Frango com Requeijão. A maioria da pessoas podem pensar que essa é uma receita difícil mas para surpresa de todos ela é super fácil e fica um delícia, rendendo cerca de 25 unidades por receita. Espero que vocês curtam :)


INGREDIENTES


Massa:
  • 2 Xícaras e meia de farinha de trigo
  • 3 Xícaras de caldo de galinha
  • 1 Colher de sopa de margarina

Recheio:
  • 1 Peito de Frango cozido e desfiado
  • 100g de bacon picado
  • 1 Dente de alho 
  • 1/2 cebola picada 
  • 2 colheres de sopa de Requeijão cremoso 
  • 2 Colheres de sopa de Cheiro Verde
  • sal e pimenta do reino a gosto 

MODO DE PREPARO


Massa: Em uma panela grande coloque o caldo de frango e a margarina e aqueça até começar a ferver. Coloque toda a farinha de uma só vez dentro do caldo e mexa até que massa comece a soltar do fundo da panela. Retire a massa da panela e deixe descansar enquanto esfria. Com a passa já fria amasse a massa até ela ficar uniforme e prontinho é só começar a montar as coxinhas.

Recheio: Em uma panela coloque um fio de azeite e refoque a cebola e o alho após 1 minuto junte o bacon. Quando o bacon estiver cozido acrescente o frango desfiado, tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Junte o requeijão, o cheiro verde e misture bem. Deixe esfriar e já podemos montar as coxinhas mais sensacionais que vocês já provaram.

Montagem: Retire 1 colher de sopa bem cheia de massa e molde em forma de disco. Coloque uma colher de sobremesa de recheio no centro do disco e feche no formato de uma coxinha. Agora é só empanar em farinha de rosca e ovo e fritar em gordura bem quente.

Olhando todos esse passos parece muito complicado mas é um receita super tranquila de fazer e que rende o melhor lanche do mundo. Espero que vocês gostem dessa receita. Beijos para vocês :)



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2 comentários

  1. OMG!!! Eu amo coxinha mais não consigo deixar ela em formato de coxinha rs, mais vou tentar fazer essa receita.

    Beijos.
    http://garotascomovoceoficial.blogspot.com.br/

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    Respostas
    1. tenta sim e me conta se gostou hein? hahaha beijão

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